“917中国坚果康健周”开幕 良品铺子品质升级战略浮出水面

  

发布日期:2018-10-18
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  荆楚网新闻(通讯员 彭鹏 吴凌)9月17日,谐音为“就要吃”。这一天,由中国食物工业协会坚果炒货专业委员会提倡的“9.17中国坚果康健周”(下简称“中国坚果康健周”)运动在武汉揭开帷幕。

  休闲零食向导品牌良品铺子作为东道主承办此次运动,力邀天下坚果炒货行业龙头主干企业共聚武汉,配合探讨坚果炒货行业新趋势。

  本次运动时代,良品铺子以供应链为焦点的产物升级战略也浮出水面。据相识,良品铺子首款“从质料到产物”全供应链系统升级的“颗颗香”葵花籽系列产物将于9月尾正式上市。

  

  “天天一把坚果瓜子,有益康健”

  用酸奶、谷物麦片打底,加入蓝莓、香蕉和种种时令水果,最后再撒上一把核桃、杏仁、瓜子仁混淆而成的坚果组合,一份营养富厚的“早餐杯”就制成了——这是现在网络上颇受接待的一份白领早餐食谱。

  近年来,以坚果为代表的康健类食物,受到了越来越多年轻群体的接待。而且“吃坚果倒霉于减肥”的看法也在淡化,坚果甚至成为健身达人的宠儿。

  美国洛马林达大学的研究小组曾对37.3万余名观察工具5年的饮食情形、身高体重指数举行统计,发现坚果摄入有利于减重,甚至会降低发胖的风险。

  在推广、流传坚果康健理念方面,“中国坚果康健周”的作用功不行没。该运动提倡于2016年,定于每年9月17日至9月25日举行,向全民提倡“天天一把坚果瓜子,有益康健”的科学膳食理念。据统计,通过前两届运动的乐成举行,线上线下近1.5亿人次到场,为社会、行业作出了重大孝敬。

  今年,在海内休闲零食行业领军者良品铺子的争取之下,第三届“中国坚果康健周”最终在汉举行。据相识,本次康健周规模、出席人数均大幅凌驾往届,内容也更贴近消耗者、更贴近企业。

  运动开幕式上,天猫携手凯度消耗者指数首次互助公布了《坚果炒货物类消耗升级趋势》,深度剖析行业趋势以及消耗人群特征,资助商家掌握好全新品类趋势及生长偏向。

  此外,本次康健周还首次举行“2018年中外坚果炒货食物(秋季)大型采供洽谈会”,设置了数百其中外坚果炒货食物展位,约请了海内外近万家经销商、渠道商、终端商、采购商、商超、电商平台等企业举行采购洽谈。

  

  “五星级”瓜子惊艳亮相

  市场研究咨询公司英敏特研究陈诉显示,未来三年内坚果瓜子类零食销售额将保持10.7%的年均复合增加率,在2020年或达3456亿元。行业蛋糕做大的同时,坚果行业市场竞争也愈发猛烈,磨练着行业内公司的供应、生产、质量治理等环节。

  针对这一问题,本次岑岭论坛上诸多坚果行业领军企业也举行了充实的探讨。其中,良品铺子的谜底是推进以供应链为焦点的产物升级。即将在9月尾上市的“颗颗香”葵花籽系列,即是良品铺子近期推进产物升级的一款典型产物。

  以农副产物为质料的零食,品质优劣很大水平上取决于莳植环节。因此,只管质料一样平常由供应商采购,但为了从源头把控品质,良品铺子的采购员也常年在田间地头奔忙。“我们把质料把控形成系统,写进良品铺子、质料商、生产商三方的条约里,让每个细节都做到可量化、可追溯。”良品铺子商品采购部总监王效益说。譬如,“颗颗香”葵花籽出生地是新疆阿勒泰福海县,这是采购员从今年年头跑遍新疆、内蒙等葵花籽产区,才最终找到的最佳产地。

  今年播种季之前,良品铺子给质料商提出了两个要求:一是播种时必须“稀种”,株距、行距划分增添20厘米;二是所有使用有机的生物质肥和农家肥。最终的葵花籽会根据颗粒巨细分成三级,只有一级品才气成为良品铺子的质料。每100公斤质料中,约莫只有20%切合这一尺度。其最终形态可云云归纳综合:观其形,硕大丰满;品其味,酥香馥郁;取其质,颗颗完好。

  总而言之,通过贯串质料产地选择、播种、种植、采收、分选、存储、运输、生产、质检、制品配送共计10个环节,每粒“颗颗香”都凝聚着一串品质升级的“密码”,实现了从质料到产物的全供应链系统带来的品质升级。

  

  美国加州巴旦木协会CEO Richard讲话。

  品质革命举行时

  从越发宏观的角度着眼,本次良品铺子产物品质升级战略,是其国际化、年轻化、品质化整体战略推进的一部门。

  今年4月,良品铺子启动了外洋结构。停止现在,公司已携100多款鲜味的零食进入了美国、澳大利亚、英国、法国等20个国家,买通了毗连上述国家的国际物流链路,在美国、加拿大、澳大利亚等主要市场,还与外洋物流互助建设了仓储配送系统。

  其中,通过天猫、京东、亚马逊等跨境电商平台,30千克以内的小包裹将通过跨境物流系统直接送达消耗者手中;而通过外洋经销商,消耗者也可在部门国家的便利店和华人商超买到良品铺子的零食。

  今年8月,良品铺子则是对品牌VI举行了升级。新的VI往年轻、时尚、简练的偏向转变——Logo上的卡通形象“良品妹妹”不见了,变为一个类似镌刻印章、并处置惩罚为变体的“良”字。

  这个“良”接纳了削减笔画的体现形式,去掉了左侧一竖及下半部门的一撇一捺,取而代之的是下方类似“倒对勾”形状的线条符号,让人遐想到“寥寥无几”。

  与国际化、年轻化同步,良品铺子也不停探索产物端的创新之路。譬如“天下杯”时代,良品铺子推出了为球迷们定制的能“捧在手心”的冷锅串串噜辣杯,利便宵夜时食用。

  现在“颗颗香”葵花籽的降生,意味着由供应链系统升级带来的产物品质升级,由此拉开序幕。

  回过头看,这一连串升级目的实在都指向了统一偏向——为了越发知足消耗者需求,去拥抱更辽阔的市场空间。

  那么,良品铺子产物升级之后的下一次升级将发生在那边,请拭目以待!

【纠错】责任编辑:康宗丁北

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